sumomo drop*

03, 2012

今年もどうぞよろしくお願いします

2012年が始まりましたね

時々（たま～に！？）更新ブログですが

今年もどうぞよろしくお願いします

お正月、私はお雑煮と

つくりたいおせちをちょこっとつくっています

おせちって昔は保存の意味もあって

31日にたくさんの種類をつくって

3が日をゆっくり過ごしてたんでしょうけどね

今はスーパーもコンビニもファミレスも

1日から開いているし

作り置きって必要ないですよね＾＾；

でも、今年も家族みんなが健康に新しい年を迎えられる

その感謝の気持ちをこめてつくられるおせちって

やっぱりいいな、と思います

何かの事情でそんな新年を迎えられないことだって

きっとこの先あるのだろうから

できる時は続けていきたい

私にとってはそんな大切なイベントのひとつです

今年は制作もまた始めていきたいし、

新しく始めたいこともあるし＾m＾

いろいろなことを少しずつ再スタートさせられたら

と思っています

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24, 2011

クリスマスと冬休み

今年のクリスマスは週末で連休で

何だかスペシャルな感じですね～*＾_＾*

写真はローストビーフのサラダ

塩麹を染ませたお肉でつくってみました

塩麹を使うのが初めてなら

ローストビーフをつくるのも初めて＾＾；

なのでイブイブの23日に試してみたら‥‥

結構これがいけたのです

しかも肉はうで肉

うでって‥‥

普段はあまり見かけない部位ですが

塊肉がそれしか売ってなかったんで

使ってみたら美味しかったです

ローストビーフ、うででも良さそうですよ＾＾；

で、思いのほか好評で3分の1しか残らなかったものを

さも豪華そうに盛りつけこれを持って

夜は実家へすき焼きを食べに行きます

我が家のクリスマスはそんな感じ

夫とrikuは朝からスライムづくり

「じっけんじっけん！！」と

緑色の物体をあちこち飛ばして

楽しそうです～；_；

冬休みもはじまりましたね

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16, 2011

ごはんのこと

前から気になっていた近所の串焼き屋さんに

先日夜ふらっと家族で食べに行ってみました

そこで出された前菜？突出し？がお漬け物だったのですが

このお漬け物がすごく美味しくって！

具はよくあるきゅうり、大根、人参の3点セット

塩麹漬けというものらしく

糠漬けとも違うやわらか～な口あたり

帰りにお店のおにいちゃんに（このお店働く人みなおにいちゃん）

根掘り葉掘り聞き失敗はほぼ無しということを確認

（糠漬けで何度も途中で挫折した経歴ありなんで＾＾；）

さっそく麹の本を買い仕込んでみました～

麹‥‥読めば読むほどすばらしい‥食品？‥カビ！？

でもこのコージさんが野菜や肉や魚をおいし～く変化させるらしい

興味のある方は麹で検索してみてね

塩麹が熟成するまで10日ほどかかるらしく

まだそのすばらしさは確認できていません＾＾；

で、麹の本を探してネットをさまよってる時に見つけた

もう1冊のレシピ本

にっぽんのパンと畑のスープ

どちらも読み物に近いレシピ本

共通しているのは無添加のものを簡単に素早くおいしく

まさに私の求めるテーマそのもの

cook padは便利だけど

簡単メニューは結構コンソメの素とかスープの素が

使われてるものが多かったり

そうでない場合はやたらレシピが複雑だったり

シンプルな素材とシンプルな調味料で

おいしく手早く簡単に

そんなレパートリーを増やしたかった私として

この2冊はおおいに役立つような？予感

（まだひとつも試してないけど＾＾；）

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15, 2011

シンプルであること

我が家は壁塗りをかなりぎりぎりまでやっていたので

家そのものに付帯する設備以外のものは

引っ越し前にほとんど買わず、

インテリアや家電で買い替えが必要なものは

住みだしてじわじわとやっている感じです

そのひとつがPCなのですが、

私は以前使っていた古いのでもまだいけるかな、

と思っていたのですが、会社で比較的新しいPCを使っている夫としては

かなり不満だったらしくこの度買い替えることになったのです

うちは夫も私もマック派

新しいマックは驚くほど快適

そして英数字表記のみのキーボードも

ワイヤレスのマウスも実に美しい‥‥

このマウス、人差し指ですっと下になぜるだけで

びゅーんとスクロールしていくんです‥‥

今ってそんなもの！？

う～んなんか浦島太郎な気分

うちのマック相当古かったんかなぁ

アップル創業者のスティーブジョブズはもうずっと何十年も前から？

PCは本を読むようにスムーズに画面が送られなければ‥‥と考えてたようで

今のマックはほぼ彼が望んだ機能とデザインを網羅してるような気がします

伝記を読むとただの暴君にも思えるけれど

彼が成し遂げたことはほんとにすごい

そして何事にも深いこだわりを持つ彼は

納得のいくものしか家に置けなかったらしく

常にがら～んとしてたらしいです

（↑そうは書いてなかったけどね＾＾；）

私も新居に越してきてその気持ち、

分からないでもない

どうしてもいるもの

それは機能的にデザイン的にほんとに満足のいくものなのか？

そしてそれはほんとに必要なものなのか？

引っ越しのときにいやというほどゴミを捨てて

もういらないものを買ってはいけない

と強く心に思ったのですよ

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14, 2011

11月のおはなし

小さな旅をしました

列車の旅‥‥というか列車にしか乗らない旅＾＾；

夫の仕事のお手伝いで

rikuと二人、親子モデルをするために

博多→鹿児島まで1日で行って帰ってくるという強行な旅

朝8時にライターさんとJRの担当の方と博多駅で待ち合わせて

新幹線→SL人吉→いさぶろうしんぺい号→はやとのかぜ

で鹿児島まで

そして帰りは一気に新幹線で博多まで

帰ってきたのですが、

男子にはなかなか楽しいプランかと

週末にかけてお泊まりで行けるのだったら（多分ほんとはそういうプラン）

母的にもとっても楽しいのではないかと＾＾；

私は列車にそれほど興味はないのですが

水戸岡さんデザインの車内を

ずっと見たいなぁと思っていたので

こんなにたくさん堪能できただけで大満足

SL人吉もいさぶろう号もはやとのかぜも

インテリア性が高くてすごくすてきな車内です

特にSL人吉がおすすめ♪

こちらがそのSL人吉

前と後ろがラウンジになっていて

ガラス張りなんです

そして平日（しかも月曜）なのに満席

1ヶ月前から予約できるらしいけど

争奪戦らしいです

鉄ちゃんらしき人がいっぱいで

プロの夫よりいいカメラ持ってる人ばかり＾＾；

はやとのかぜの車内もすてきでした

いさぶろうはもう少しレトロな感じです

でもどれも木づくりでお部屋のよう

お好きな方にはおすすめですよ

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